Tire o gosto ruim da carne de soja

🥕 Ingredientes

• 100 g de carne de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a proteína texturizada de soja em água fervendo por 3 minutos.

2. 2

   Sairá uma espuma da soja que deverá ser eliminada.

3. 3

   Passe a carne de soja para uma peneira e lave em água fria.

4. 4

   Após realizar o procedimento acima, volte a proteína texturizada de soja para uma tigela e coloque água morna na seguinte proporção: para cada parte de soja adicione duas parte de água morna. Deixe por 15 minutos. Você notará que a carne de soja dobrará de volume. Escorra e esprema a água e utilize a carne em suas receitas.

❓ Perguntas frequentes

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