Tiramisu Europeu

🥕 Ingredientes

• 300 g de biscoito champanhe
• 450 g de mascarpone
• 200 ml de creme de leite fresco
• 3 gemas de ovo
• 150 g de açúcar
• 2 colheres de sobremesa de conhaque (opcional)
• 3 xícaras de café frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira, o açúcar, as gemas e o conhaque até obetr um preparo cremoso.

2. 2

   Incorpore o mascarpone e continue a bater.

3. 3

   Incorpore o creme de leite fresco, sem bater, apenas misturando bem.

4. 4

   à parte, molhe rapidamente o biscoito no café (tendo cuidado para não ensopar demais o biscoito) e distribua no fundo de um pirex.

5. 5

   E sobre o biscoito coloque uma do creme.

6. 6

   Em seguida, mais uma camada de biscoito e outra de creme (a última camada deve ser de creme).

7. 7

   Por fim, polvilhe (bem de leve) café torrado ou se preferir achocalatado em pó amargo.

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