Tilápia recheada

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tilápia fresca
• 1 limão
• sal e cominho a gosto para temperar
• 2 kg de batatas
• 1 tomate
• coentro e cebolinha a vontade
• 1 pimentão
• 4 colheres de manteiga
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a tilápia e tempere com o cominho, sal e o limão.

2. 2

   Cozinhe as batatas com sal a gosto, cortadas em rodelas médias.

3. 3

   Reserve metade das batatas.

4. 4

   Com metade das batatas, forre o fundo de uma assadeira de vidro e espalhe manteiga sobre elas.

5. 5

   O restante das batatas, amasse com manteiga formando um purê.

6. 6

   Corte o tomate, pimentão, cebola e alho e misture sobre o purê das batatas.

7. 7

   Corte a mussarela em cubos e misture junto.

8. 8

   Abra a barriga da tilápia e coloque todo recheio .

9. 9

   Costure a barriga ou envolva com papel manteiga.

10. 10

    Coloque sobre a assadeira com as rodelas de batatas e cubra com papel alumínio levando para assar por 30 minutos.

11. 11

    Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

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