Tilápia crocante ao molho de requeijão

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de tilápia
• suco de 1 limão
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de requeijão
• 2 copos de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• sal a gosto
• noz moscada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• batata palha
• salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, limão e pimenta e reserve.

2. 2

   Prepare o creme de requeijão, aqueça a manteiga, frite levemente a cebola, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo e frite bem.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente o leite aos poucos até dissolver a farinha.

4. 4

   Retorne ao fogo, acrescente o requeijão e ferva até engrossar.

5. 5

   Tempere com sal a gosto e reserve.

6. 6

   Misture 1 copo de trigo , 1 ovo e sal a gosto

7. 7

   Passe os filés nesta mistura e frite em óleo quente.

8. 8

   Arrume em um pirex, coloque o creme de requeijão por cima e cubra com batata palha e tempero verde.

9. 9

   Se necessário leve ao forno para aquecer.

10. 10

    Sirva com arroz branco e pimenta em conserva.

❓ Perguntas frequentes

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