Tilápia assada com legumes

🥕 Ingredientes

• 500 gramas de filé de tilápia
• 6 batatas pequenas
• 1 pimentão (de sua preferência)
• 1 cebola média
• 6 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 2 ovos
• salsinha
• cebolinha
• azeite de oliva
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de tilápia ao seu gosto com sal, ervas e pimenta. Reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas e a cenoura em uma panela. No momento que estiverem al dente remova-os e corte as mesmas em rodelas.

3. 3

   Ferva água e inicie o cozimento dos ovos. Guarde assim que estiverem no ponto e corte em rodelas.

4. 4

   Corte em rodelas o alho, cebola, pimentão e tomate e guarde para a montagem.

5. 5

   Adicione azeite à uma forma e coloque os filés de tilápia, adicione o alho sobre.

6. 6

   Nas laterais da forma, adicione as rodelas de batata e cenoura.

7. 7

   Inicie a adição dos pedaços de cebola, ovo, pimentão e tomate.

8. 8

   Acrescente as ervas de sua preferência junto com azeite e sal.

9. 9

   Leve ao forno a 210 – 240 ºC por um período de 30 minutos

10. 10

    Sirva junto com uma guarnição de sua preferência.

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