Tilápia acebolado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 700 g de cebola
• 500 g de tomate
• sal a gosto
• azeite a gosto
• alecrim a gosto
• salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e alecrim ou como preferir.

2. 2

   Assim o tempero vai assentando, enquanto o prato é montado “frio”, antes de ser assado.

3. 3

   Unte a panela/travessar de vidro (usei panela elétrica) com um pouco de azeite.

4. 4

   Preencha o fundo do recipiente com rodelas grossas de cebola.

5. 5

   Não podem ser finas, pois elas irão derreter e queimar o peixe.

6. 6

   Acrescente os tomates cortados em rodelas também ou pedaços, de forma que formem camadas dentro do recipiente.

7. 7

   Faça uma camada de filé de tilápia, já temperado.

8. 8

   Colocar mais tomate e cebola, dessa vez somente alguns círculos, por cima.

9. 9

   Salpique a salsinha por cima.

10. 10

    Coloque a panela elétrica em temperatura baixa, por 20 minutos.

11. 11

    No caso do forno, deixe por aproximadamente 15 conforme o tamanho do peixe.

12. 12

    Regue tudo, com um pouco de azeite.

13. 13

    Após, deixe por 10 a 15 minutos com temperatura alta, para que possa secar a água.

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