Terrine de frutas vermelhas (opção diet)

🥕 Ingredientes

• 400 g de frutas vermelhas (blackberry, framboesa, mirtilo, morango, amora)
• 400 ml de vinho branco ou espumante (temperatura ambiente)
• 450 ml água
• 20 g açúcar ou 10 g de adoçante
• 3 pacotes de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate cada pacote de gelatina com 150 ml de água, leve ao micro-ondas por 10 segundos e reserve.

2. 2

   Fatie as frutas em tamanhos médios.

3. 3

   Em um recipiente, misture o espumante e as frutas picadas.

4. 4

   Unte a forma (se possível de terrine) com água e forre com papel filme.

5. 5

   Misture a gelatina e as frutas.

6. 6

   Coloque uma camada de frutas maiores no fundo da forma, em seguida coloque o caldo da mistura e leve à geladeira por 10 minutos ou até ficar firme.

7. 7

   Em seguida, acrescente o restante e leve ao freezer até endurecer.

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