Tempura da Tati (lê-se Tempurá)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de água gelada
• 4 cubos de gelo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo inteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   numa vasilha de vidro ou alumínio funda, coloque todos os ingredientes, menos os cubos de gelo.

2. 2

   Misture bem e por fim coloque os gelos e misture bem.

3. 3

   Mantenha a massa fria, coloque gelos aos poucos, pois o segredo dessa massa leve, é que ela fique fria.

4. 4

   Pode colocar a vasilha estilo banho-maria em outra com gelo também.

5. 5

   Essa massa é usada para frituras japonesas (untar legumes e camarões)

6. 6

   Você faz tipo bolinhos de legumes ou camarões.

7. 7

   Leve pra fritar na gordura bem quente.

8. 8

   Coloque em papel toalha.

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