Tambaqui assado de Cleimar e Railane

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tambaqui
• 5 dentes de alho
• 2 colheres (chá) de azeite
• 2 colheres (chá) de óleo
• 1 limão grande
• Pimenta do reino, coentro, sal e cebolinha a gosto
• 1 cebola média
• 500 gr de batata (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tábua de corte, faça cortes de dois dedos dos dois lado do peixe e depois coloque numa assadeira.

2. 2

   Pegue o alho, amasse com o sal e passe na parte externa e interna do peixe.

3. 3

   Esprema o limão sobre o peixe, assim como pimenta do reino.

4. 4

   Pique a cebolinha, o coentro, corte a cebola e coloque dentro do peixe.

5. 5

   Jogue o azeite e o óleo sobre o peixe.

6. 6

   Corte as batatas em rodelas de 0,5 cm.

7. 7

   Leve o peixe ao forno 350°C e após 15 minutos coloque as rodelas ao redor do tambaqui.

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