Talharim al triplo formaggi

🥕 Ingredientes

• 1 folha de louro
• 1 dente de alho
• 1 cebola cortada ao meio
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta em grão a gosto
• 400 g de talharim
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa queijo suíço (ou gruyere) ralado
• 5 colheres de sopa queijo gorgonzola picado
• 5 colheres de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, em uma panela grande 3 litros de água junto com o louro, alho, cebola azeite, sal e a pimenta em grão.

2. 2

   Cozinhe o macarrão por 6 minutos (?al dente?).

3. 3

   Escorra e passe o macarrão para uma panela, junto com a manteiga, junte os queijos e mantenha sobre fogo baixo.

4. 4

   Junte o creme de leite, e mexa com 2 garfos para que os queijos derretam.

5. 5

   Sirva a seguir com queijo ralado.

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