Tainha recheada da Mari

🥕 Ingredientes

• 1 tainha 2 kg com ova
• 1 limão
• 1/2 xícara de óleo
• 2 cebolas médias cortadas em cubos
• 3 tomates cortados em cubos
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• Cheiro verde
• Sal a gosto
• Cominho moído a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a tainha já limpa, de preferencia ao limpar abra-a pelas costas, tempere com o sal e o limão.

2. 2

   Afervente a ova da tainha, retire a pele que a envolve, desmanche-a e reserve.

3. 3

   Em uma panela aqueça o óleo, acrescente a cebola, o alho, o pimentão e deixe dourar.

4. 4

   Depois acrescente o tomate, deixe fritar por alguns instantes, acrescente o cheiro verde e frite bem.

5. 5

   Depois de frito acrescente sal a gosto, cominho e por último a ova da tainha já esfarelada, misture bem e deixe fritar 1 minuto com o tempero em fogo baixo.

6. 6

   Após realizar todas as etapas é só pegar a tainha e colocar o recheio dentro, envolva em papel aluminio e asse no forno pré-aquecido em 200° por cerca de 60 minutos.

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