Tainha Assada Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 unidade de tainha grande completa
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Suco de limão a gosto
• 1 unidade de moela de tainha
• 1 unidade de fígado de tainha
• 1 colher de manteiga
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 unidade de ovo
• 1/2 unidade de cebolade cabeça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar um ovo cozinho, o fígado e a moela e refogar na manteiga com salsa e cebolinha.

2. 2

   Limpar a tainha e temperar com sal, pimenta, cominho, e suco de limão, rechear e costurar a barrigada.

3. 3

   Passar na pele da tainha, um ovo batido, salsinha e cebolinha e a cebola de cabeça picadas finamente.

4. 4

   Assar em brasa ou no forno.

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