Tabule verde com laranja

🥕 Ingredientes

• 250gr de semoule (couscous)
• Sumo de 1 laranja grande ou 2 pequenas
• 100ml de azeite
• 100 gr de uvas passas brancas ou pretas
• 1 colher de cha de sal
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 vermelho
• 10 gotas de tabasco, ou piripiri

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Por a semoule (couscous) numa tigela. juntar o sumo de laranja, o azeite, as uvas passas e o sal e depois 250 ml de água fervente. mexer tudo com um garfo e deixar inchar 20 minutos.

2. 2

   Cortar os pimentões e a cebola em pequeninos bocados e juntar na semoule. Acrescentar o Tabasco ou piripiri. Se quizer pode cortar em pequenos bocados com a tesoura folhas de menta e juntar.

3. 3

   A salada vai à geladeira ate a hora de servir.

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