Suspiro simples

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (somente as claras)
• 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
• raspas de casca de limão taiti (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1em uma batedeira, bata as claras até que fiquem bem firmes. 2aos poucos acrescente o açúcar com a batedeira em alta velocidade. 3observe que a textura está bem firme e branquinha, acrescente raspas de limão (a gosto). 4obs: se desejar que o suspiro tenha cores diferentes, pode incluir pitadas de corante alimentício ou suco em pó no sabor que desejar, uma pequena quantidade é o suficiente. 5com uma colher de chá, coloque gotas da mistura em um tabuleiro e leva ao forno (temperatura 170º c) por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem sequinho e começar a rachar. 6o suspiro solta facilmente do tabuleiro querendo frio, não precisa untar

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