Suspiro sequinho de padaria

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de clara de ovo
• 1 xícara de açucar refinado
• Raspas de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as claras e o açucar em uma panela misture bem, acenda o fogo, sempre mexendo.

2. 2

   Não deixe ferver, assim que o açúcar derreter desligue o fogo e leve para bater na batedeira em velocidade máxima, até ficar com consistência de chantilly.

3. 3

   Acrescente as raspinhas de limão e mistrure.

4. 4

   Em uma assadeira retangular vire de cabeça para baixo e unte com óleo, use ela virada para assar os suspiros, fica mais fácil.

5. 5

   Colque o suspiro em um saquinho de confeiteiro ou saquinho de leite com a ponta cortada e faça caracóis pequenos.

6. 6

   Deixe um espacinho entre um e outro, tente fazer do mesmo tamanho para que sequem por igual.

7. 7

   Leve ao forno baixo deixando o forno semiaberto (com uma colher de pau ) por aproximadamente 1 hora.

8. 8

   Derrete na boca.

9. 9

   É só usar a imaginação em sobremesas, tortas, morangos.

10. 10

    Ah vc pode variar já fiz com raspas de laranja , fica muito bom !

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