Suspiro recheado

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 300 g de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar as claras com o açúcar, levar ao fogo até ficar morno.

2. 2

   Colocar na batedeira e bater até que fique bem firme. Por a raspa de limão. Usar um saco de confeitar com um bico de pitanga grande.

3. 3

   Colocar em tabuleiro untado com manteiga e fazer o "formato".

4. 4

   Levar ao forno baixo (pré-aquecido) e deixá-lo com uma brecha de 2 dedos até dourar. Rechear com doce de nozes/geleias/limão.

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