Suspiro gourmet

🥕 Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 4 claras
• raspas da casca de 1 limão
• corante alimentício
• palitos de churrasco médios

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa batedeira coloque o açúcar, as claras e as raspas da casca de um limão e bata por uns 3 minutos.

2. 2

   Acrescente o corante alimentício e bata por aproximadamente 4 minutos.

3. 3

   Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça as flores de suspiro numa assadeira forrada com papel manteiga.

4. 4

   Coloque os palitos nas flores de suspiro e leve para assar em forno bem baixo (90º C) por cerca de 2 horas e 30 minutos.

5. 5

   Para a temperatura do forno ficar bem baixa, coloque uma colher de pau para manter a porta do forno entreaberta.

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