🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 6 claras
- 6 xícaras de açúcar
- Raspas de limão ou laranja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Bata as claras em batedeira, até que formem neve bem consistente, de maneira que virando a tigela elas estejam presas ao fundo.
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Coloque o açucar aos poucos e continue batendo, até que forme neve bem consistente.
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Com um saco de confeitar monte os suspiros em uma forma untada com manteiga e farinha e trigo (pode ser também em uma folha de papel manteiga).
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Salpique as raspas de limão ou laranja sobre os suspiros montados.
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Leve ao forno pré aquecido, 180 graus, por 15 minutos ou até perceber que estejam douradinhos.
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É importante que o forno não esteja mais aquecido que 180°C, do contrário os suspiros podem queimar.
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