Suspiro crocante (delicioso)

🥕 Ingredientes

• 2 xícara (chá) açucar refinado
• 1 xícara (cha) claras de ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture sem bater o açúcar com as claras.

2. 2

   Coloque no fogo baixo em banho-maria, mexendo até derreter o açúcar ou quando estiver morno.

3. 3

   Coloque na batedeira (pode ser quente mesmo) e bata até endurecer, ou até que você vire a tigela da batedeira e a massa não caia no chão.

4. 4

   Com um bico de confeitar faça os suspiros em forma untada com manteiga. Forno pré-aquecido, asse por uns 15 minutos cada forma.

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