Suspiro cremoso

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 1/2 kg de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o açúcar junto com as claras em uma tigela e colocar no fogo em banho-maria.

2. 2

   Assim que a agua começar a ferver, marque 10 minutos, e depois colque na batedeira e bata até ficar bem duro.

3. 3

   Forre a forma com papel Kraft (pode ser saquinho de papel de pão) e pingue os suspiros.

4. 4

   Coloque em forno médio e deixe a porta do forno entreaberta, até ficarem com uma crosta durinha.

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