Suspiro

🥕 Ingredientes

• 2 claras (de ovos grandes)
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Raspinhas de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras na batedeira, em velocidade média para alta.

2. 2

   Quando estiverem em ponto de neve, acrescente o açúcar aos poucos, com a ajuda de uma colher.

3. 3

   Acrescente as raspas de limão, enquanto a massa ainda estiver sendo batida.

4. 4

   Desligue a batedeira e rapidamente coloque a massa em um saco de confeiteiro (se não tiver o saco, utilize um daqueles saquinhos de guardar sanduíche, que têm um zíper na ponta).

5. 5

   Coloque na forma escolhida, forrada com papel manteiga ou manteiga com açúcar de confeiteiro, formando os suspiros, moldando-os em espiral (como se fosse um sorvete).

6. 6

   Coloque no forno preaquecido a 180º C por 10 a 20 minutos.

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