Suspiro

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 2 copos de requeijão de açúcar
• Essência de nozes ou outra de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num tabuleiro redondo coloque o açúcar e as claras e mexa.

2. 2

   Leve ao forno em banho-maria por 15 minutos cravados.

3. 3

   Enquanto isso monte a batedeira.

4. 4

   Após os 15 minutos, coloque essa mistura ainda quente na batedeira, a essência e deixe bater até o ponto de suspiro duro (mete a colher e o suspiro não pinga).

5. 5

   Prepara os tabuleiros com papel manteiga e com uma colher vai colocando os suspiros.

6. 6

   Leva ao forno apenas para dá uma douradinha.

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