🥕 Ingredientes
Porções:
60
- 5 claras
- 500 g de açúcar
- Raspas de limão
- Papel manteiga para assar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Coloque as 5 claras e o açucar em uma panela mexa e leve ao fogo em banho-maria até ficar morna a mistura, não necessita ficar mexendo direto.
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Bata a mistura já morna na batedeira até formar picos, acresecente as raspas de limão e pare de bater.
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Coloque a mistura em um saco de confeitar e vá pingando sobre o papel manteiga na forma.
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Leve ao forno baixo com a porta entreaberta, asse até ficar sequinho.
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