Surpresa de queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de ricota amassada
• 200 g de queijo prato ralado (grosso)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeitona verde picadinha
• 1/2 xícara de chá de nozes picadinhas
• 2 colheres de sopa de uva passa sem caroço (clara ou escura, a gosto)
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1/2 xícara de chá de salsa picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem todos os ingredientes, exceto a salsa, até obter uma pasta homogênea.

2. 2

   Coloque essa mistura sobre uma folha (grande) de papel alumínio e modele em forma de um rocambole.

3. 3

   Embrulhe bem, e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

4. 4

   Desembrulhe e polvilhe com a salsa.

5. 5

   Sirva com torradinhas.

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