Surpresa de cupuaçú

🥕 Ingredientes

• 5 claras em neve
• 10 colheres de açúcar
• Gotas de limão
• Gotas de baunilha
• 2 copos americanos de cupuaçú (copo de requeijão)
• 2 copos americanos de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite batido
• 5 gemas
• 3 colheres de (sopa) maisena
• 1 lata de creme de leite gelado (reserva)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° etapa:Bata as claras em neve, coloque o açúcar, gotas de limão e baunilha.

2. 2

   Unte um pirex com manteiga ou margarina e acrescente as claras batidas, leve pra assar até dourar (por baixo).

3. 3

   ° etapa:Bater no liquidificador o cupuaçú e o açúcar e colocar em cima das claras que foram assadas, depois de fria.

4. 4

   Depois coloque na geladeira (não precisa ir pro congelador).

5. 5

   ° etapa:Levar ao fogo os ingredientes, com exceção do creme de leite, quando ficar uma mistura homogênea desligue o fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Quando estiver frio coloque em cima do creme feito na 2° etapa e leve à geladeira por 10 minutos.

7. 7

   Depois disso misture o creme de leite gelado sem soro com o restante do açúcar e por fim colocar em cima da última camada e leve a geladeira por 2 horas.

8. 8

   Enfeite com doce de cupuaçú.

9. 9

   Gente o cupuaçú é uma fruta regional do pará, minha terra natal, mas pode ser substituída por outra fruta ácida mas que a poupa seja pastosa e não líquida.

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