Surpresa de banana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de amido de milho
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de margarina
• 12 bananas fatiadas no sentido comprimento
• 100 g uvas passas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela o amido de milho, margarina, farinha de trigo, fermento, açúcar e a margarina.

2. 2

   Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. 3

   Unte uma assadeira e espalhe metade da farofa.

4. 4

   Cubra essa farofa com as bananas e salpique as uvas passas.

5. 5

   Repita a operação, deixe que a ultima camada seja de farofa.

6. 6

   Bata os ovos com o leite no liquidificador, e despeje sobre as camadas.

7. 7

   Polvilhe com a canela em pó e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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