Surpesa de charque

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida com sal
• 1 colheres de manteiga
• 1 copo de requeijao cremoso
• 500 grs de charque cozida e desfiada
• 1 cebola grande
• 2 tomates descascados e picados em pedaços pequenos
• Cebolinha
• Salsa
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca e passe no espremedor de batata.

2. 2

   Acrescente a manteiga, o requeijão misturando bem.

3. 3

   Leve ao fogo azeite, junte charque desfiada e frite bem, acrescente a cebola picadinha, os tomates, cebolinha, salsa a pimenta-do-reino, refogue bem e reserve.

4. 4

   Forre um pirex untado de azeite com uma camada de mandioca amassada.

5. 5

   Coloque a carne refogada por cima e depois outra camada de mandioca.

6. 6

   Para finalizar regue com azeite e polvilhe com farinha de rosca.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido para assar.

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