Suflê de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 colher de cebola ralada (15 g)
• 2 colheres de óleo de milho (20 ml)
• 2 colheres de amido de milho (14 g)
• 2 xícaras de leite (480 ml)
• 1 xícara de queijo tipo prato ralado no ralo grosso (100 g)
• 3 gemas
• sal e pimenta- do-reino a gosto
• 3 claras batidas em neve
• margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180 ° C).

2. 2

   Refogue a cebola no óleo de milho, junte o amido de milho já dissolvido no leite frio e mexa até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e misture o queijo, as gemas, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Acrescente as claras delicadamente ao creme.

5. 5

   Coloque em uma forma refratária média untada com margarina.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos.

7. 7

   Retire do forno e sirva a seguir.

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