Suflê de moranga e batata by Beto Orcy

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 500 g de moranga
• 4 batatas pequenas
• 1 colher de margarina
• 1 colher (chá) de fermento
• 6 fatias de queijo mussarela
• 10 g de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Ferva as morangas e as batatas em água.

3. 3

   Coloque todos os os ingredientes em um liquidificador, exceto as claras em neve.

4. 4

   Acrescente as morangas e batatas fervidas no liquidificador juntos aos outros ingredientes e bata misturando tudo.

5. 5

   Misture a massa obtida aos poucos às claras em neve.

6. 6

   Coloque a mistura em forma refratária untada e leve ao forno previamente aquecido por 25 minutos.

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