Subji

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor em pedaços pequenos
• 3 batatas médias em cubinhos
• 1 berinjela pequena em cubinhos
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher (café) de feno grego
• Manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os vegetais juntos no vapor (de preferência), colocando a berinjela cerca de 5 minutos depois.

2. 2

   Enquanto isso, frite na manteiga o curry e o feno grego, até dourar.

3. 3

   Junte aos vegetais, adicione sal e misture.

4. 4

   Sirva a seguir.

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