Spekulatius

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) farinha de trigo
• 5 colheres (chá) fermento em pó
• 3/4 xícara (chá) amêndoas torradas e moídas ou castanha-de-caju
• 1 xícara (chá) açúcar
• 250 g manteiga sem sal gelada
• 2 ovos inteiros
• 1/2 colher (chá) cravo moído
• 1/2 colher (chá) noz moscada
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1/2 colher (chá) gengibre em pó
• 1/2 colher (chá) pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos.

2. 2

   Acrescente a manteiga cortada em pedaços pequenos e amasse até fazer uma farofa.

3. 3

   Acrescente os ovos e amasse até obter uma massa lisa e maleável.

4. 4

   Abra a massa fina sobre uma superfície enfarinhada e corte com os moldes de biscoito.

5. 5

   Arranje os biscoitos em uma forma untada.

6. 6

   Pincele com gema e polvilhe um pouco de amêndoas trituradas (opcional).

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)