Souflé fome furacão

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 2 batatas grandes
• 1 chuchu
• 1/2 repolho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 maço de cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
• 1 copo e 1/2 de leite
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 ovo
• Queijo ralado para povilhar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes escorra, coloque uma colher de sopa de manteiga e reserve.

2. 2

   Corte em cubos os outras verduras e misture aos legumes; unte um pirex com manteiga e coloque essa mistura.

3. 3

   Leve ao fogo as duas colheres de farinha de trigo, o leite a manteiga, faça um creme, quando ferver coloque o ovo.

4. 4

   Depois coloque em cima da mistura que você já colocou no pirex, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até o queijo ficar dourado.

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