Souflé de Repolho

🥕 Ingredientes

• Repolho picado
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de maisena
• 2 colheres de margarina
• 2 ovos
• Mussarela picada
• Parmesão ralado
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada
• Salsa
• Coentro
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o leite, a margarina, as gemas dos ovos e os temperos.

2. 2

   Misture a maisena mexendo para não embolar até formar um mingau.

3. 3

   Coloque o repolho picado em uma travessa e misture com o mingau.

4. 4

   Coloque bastante mussarela picada por cima.

5. 5

   Bata a clara até ficar em neve.

6. 6

   Coloque por cima da mussarela.

7. 7

   Polvilhe o parmesão ralado.

8. 8

   Coloque no forno preaquecido por 20 minutos.

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