Souflé de queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xicaras(chá)de leite
• 3/4 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 xicara (chá) de margarina
• 1 ovo inteiro
• 2 xicaras (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar, fazendo um creme homogêneo.

3. 3

   Após retire do fogo e acrescente o queijo, reservando 1/2 xícara do queijo para cobrir, misture levemente.

4. 4

   Coloque em um pirex untado, cubra com o restante do queijo.

5. 5

   Leve para assar até gratinar.

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