Souflé de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• A mesma medida da caixinha de suco de laranja
• Raspas de 1 laranja
• 3 colheres de sopa de licor de laranja
• 3 ovos (claras e gemas separados)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate o leite condesado no liquidificador por 1 minuto ou até que fique consistente.

2. 2

   Sem parar de bater, faça um creme acrescentando aos poucos o suco de laranja.

3. 3

   Divida o creme em duas partes iguais.

4. 4

   º Junte as raspas de laranja e o licor a uma das partes do creme, misturando bem.

5. 5

   º coloque em uma molheira e mantenha na geladeira até servir.

6. 6

   Desmanche as gemas e junte-as á outra metade do creme.

7. 7

   Aqueça a manteiga em fogo baixo e doure nela a farinha de trigo.

8. 8

   Acrescente o creme com as gemas e mexa rapidamente para não formar grumos.

9. 9

   Retire do fogo, bata as claras em neve e junte-as delicadamente à massa já morna.

10. 10

    Unte e enfarinhe 4 forminhas individuais para suflê, preencha com a massa e asse em forno baixo e pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até os suflês crescerem e dourarem.

11. 11

    Sirva imediatamente acompanhe do molho frio.

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