Souflé de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 8 ovos
• 2 colheres de azeite
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve-flor em pedaços pequenos.

2. 2

   Cozinhe a couve-flor e reserve.

3. 3

   Doure o alho no azeite e junte a couve-flor cozida para refogar.

4. 4

   Junte as gemas ao refogado, mexa ligeiramente.

5. 5

   Desligue o fogo e junte à mistura, as claras em neve.

6. 6

   Leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar.

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