Souflé de chuchu rápido e prático

🥕 Ingredientes

• 3 chuchus grandes
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de leite
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde
• Cebola ralada no ralo fino
• 1 ovo
• Orégano
• Queijo parmesão ralado para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os chuchus, corte em pedaços grandes e cozinhe-os em água com 1 pitada de sal, até ficarem macios.

2. 2

   Após cozidos, amasse com garfo e acrescente a margarina, o leite e o queijo ralado.

3. 3

   Refogue o cheiro verde e a cebola com um pouco de margarina e junte ao chuchu.

4. 4

   Depois coloque a gema e misture bem.

5. 5

   Bata a clara em neve (nem precisa ser tão firme para ganhar tempo) e incorpore ao chuchu delicadamente.

6. 6

   Unte um pirex com margarina, coloque o souflé, polvilhe queijo ralado e orégano.

7. 7

   Leve ao microondas para gratinar por aproximadamente 4 minutos, na potência máxima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)