Souflé de chuchu em pedaços

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus
• 3 ovos
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de amido de milho
• queijo parmesão ralado
• cebola
• alho
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os chuchus e corte-os em cubos, reserve.

2. 2

   Pique a cebola e o alho, frite-os com um pouco de azeite ou margarina, adicione orégano e uma pitada de sal.

3. 3

   Após dourar levemente adicione os cubos de chuchu e refogue por 10 minutos para dar uma leve amolecida.

4. 4

   Adicione o chuchu refogado em um refratário próprio para ir ao forno e reserve.

5. 5

   Com o auxílio do míxer ou liquidificador bata o leite, os ovos, o fermento e o amido com uma pitada de sal até ficar como uma espuma.

6. 6

   Despeje o líquido sobre o chuchu e polvilhe o queijo parmesão.

7. 7

   Leve a forno médio/alto até dourar.

8. 8

   Aproveite essa delícia!

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