Souflé de chuchu

🥕 Ingredientes

• Cerca de 4 chuchus
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 copo (200 ml) americano de leite
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto (1 pitada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar os chuchus picados com tempero de preferencia. Reserve.

2. 2

   Bater as claras em neve. Acrescentar às claras em neve as gemas levemente batidas, o leite, a farinha de trigo, o queijo e o fermento em pó.

3. 3

   Depois de pronta a mistura, transferir para um refratário untado com manteiga ou óleo e farinha de trigo e acrescentar o chuchu.

4. 4

   Assar em forno quente até dourar.

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