Souflé de chuchu

🥕 Ingredientes

• 5 chuchus médios
• 3 ovos
• 2 latas de sardinha (utilize o óleo da sardinha também)
• 1 pitada de sal
• Queijo parmesão ralado
• Farinha de trigo para dar o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os chuchus, corte-os em cubinhos e leve ao fogo em água fervente.

2. 2

   Assim que estiverem macios, escorra e amasse-os em uma bacia.

3. 3

   Acrescente os ovos, o queijo, o sal, as sardinhas limpas e o óleo que vem na latinha e mexa bem.

4. 4

   Acrescente o trigo aos poucos para dar o ponto do souflé.

5. 5

   Unte uma forma com óleo e despeje a massa.

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