Souflé de batatas

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• Leite suficiente para cozinhar as batatas
• Queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Manteiga
• 3 ovos inteiros batidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar as batatas, descascá-las e cortar em fatias não muito finas.

2. 2

   Em um refratário untado colocar as batatas cobrindo o fundo do pirex, colocar pequenos pedaços de manteiga, pitadas de sal, queijo ralado e um pouco de leite. Arrumar desta forma até chegar em cima. Colocar os ovos batidos e levar ao forno já aquecido.

3. 3

   Deixar aí até cozinhar as batatas.

4. 4

   Verificar com o garfo se já está cozido e servir com arroz, carne assada.

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