Souflé de batatas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 2 ovos
• 100 g de manteiga
• Sal a gosto
• 2 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal, e após isso passe-as por um espremedor.

2. 2

   Em seguida, junte a manteiga, o leite as gemas e as claras batidas em neve.

3. 3

   Misture tudo muito bem e, se precisar, coloque mais sal.

4. 4

   Coloque em um prato untado de manteiga e leve ao forno.

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