Souflé de batatas

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes bem cozidas
• 3 claras
• 1 copo de leite
• 100 g de queijo ralado
• pimenta e margarina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   As batatas devem estar bem molinhas.

2. 2

   Amasse-as bem e coloque a margarina.

3. 3

   Adicione o leite.

4. 4

   Bata as claras em neve e espere a mistura de batata e leite esfriar para adicionar.

5. 5

   Junte a pimenta, o queijo ralado e o sal.

6. 6

   Coloque para assar em forno bem quente por, aproximadamente, 40 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida.

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