Souflé ao licor de laranja

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 30 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 200 ml de leite
• 20 g de maisena
• 1 dose de licor de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire as gemas e leve ao fogo brando com 70 g de açúcar e a maisena previamente misturada com o leite.

2. 2

   Mexa até engrossar.

3. 3

   Ao final, acrescente o licor e reserve.

4. 4

   Na sequência, bata as claras em neve, acrescente o restante do açúcar e incorpore delicadamente ao creme.

5. 5

   Unte 2 ramequins (recipientes próprios para souflé) com manteiga e açúcar, acomode a massa.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido em 180°, por cerca de 8 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida.

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