Soufflé de nutella

🥕 Ingredientes

• 200 g de nutella
• 6 ovos
• 40 g de amido de milho
• 120 g de açúcar
• 1 sachê de açúcar com baunilha
• 15 g de manteiga
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a nutella em banho-maria.

2. 2

   Quebre os ovos e separe as claras das gemas.

3. 3

   Em uma tigela, peneire o amido de milho e misture com 60 g de açúcar.

4. 4

   Incorpore na nutella derretida as gemas (2 por vez) e, em seguida, acrescente o açúcar com baunilha. Por fim, acrescente a mistura feita com amido de milho e o açúcar.

5. 5

   Preaqueça o forno a 220º C.

6. 6

   Bata as claras em neve até o ponto de formar picos.

7. 7

   Adicione 50 g de açúcar.

8. 8

   Incorpore as claras batidas em neve à mistura da nutella, revolvendo a massa sem batê-la.

9. 9

   Unte com manteiga 6 forminhas para suflê ou 6 forminhas cilíndricas e polvilhe com os 10 g de açúcar restantes.

10. 10

    Despeje a massa nas formas e leve os soufflés ao forno por 25 a 30 minutos.

11. 11

    Ao retirar do forno, polvilhe os soufflés com o açúcar de confeiteiro e sirva.

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