Sorvete de tangerina

🥕 Ingredientes

• 8 tangerinas morgote ou poncã
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 e 1/2 colheres de suco de limão
• 1 clara de ovo grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as tangerinas e utilize as cascas de 2 delas para bater no liquidificador com açúcar até formar uma mistura alaranjada.

2. 2

   Leve-a ao fogo com água e mexa bem até levantar fervura.

3. 3

   Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos, reserve no congelador.

4. 4

   Esprema as tangerinas para obter 4 copos do suco da fruta, misture com a clara, o suco de limão e a calda que está no congelador.

5. 5

   Leve à geladeira para que fique firme.

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