Sorvete de pudim

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata leite condensado
• 2 latas de leite
• 8 colheres de açucar
• 1 lata creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 6 colheres de Nescau
• 4 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as 5 gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.

2. 2

   Levar ao fogo mexendo até levantar fervura. Deixe esfriar.

3. 3

   Bater as claras em neve, juntar o açúcar e o creme de leite.

4. 4

   Junte esta mistura ao creme frio e bata levemente.

5. 5

   Forrar uma forma de buraco no meio com calda caramelada grossa e sobre esta a mistura do Nescau.

6. 6

   Por último o creme. Leve ao congelador por 12 horas.

7. 7

   Desenforme mergulhando a forma rapidamente em água quente.

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