Sorvete de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (separar a gema da clara)
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida e meia de leite (a medida na lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 8 colheres de nescau/toddy
• 4 colheres de toddy/nescau
• 1 colher de manteiga
• 5 xícaras de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as 3 gemas em uma panela e as claras em um recipiente separado.

2. 2

   Junte com as gemas, o leite condensado e o leite.

3. 3

   Misture tudo e leve ao fogo, deixe até que se forme um mingau.

4. 4

   Retire do fogo, deixe esfriar um pouco,junto do mingau jogue o creme de leite e as claras já batidas em neve.

5. 5

   Em uma panela,coloque a manteiga primeiro e depois o restante dos ingredientes.

6. 6

   Leve ao fogo e mexa até ficar em formato de calda.

7. 7

   Junte a calda na massa anterior e leve ao congelador.

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