Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres
• 4 colheres (sopa) de nescau
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar.

2. 2

   Misturar o nescau com o leite, colocar na forma por cima do caramelado.

3. 3

   Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite de vaca, bater.

4. 4

   Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar.

5. 5

   Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente.

6. 6

   Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma.

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