Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o açúcar caramelizar a forma.

2. 2

   Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

3. 3

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

4. 4

   Reserve o creme.

5. 5

   Bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar fazendo um suspiro firme.

6. 6

   Acrescente ao creme reservado juntamente com o creme de leite, mexendo delicadamente.

7. 7

   Se quiser, acrescente coco ralado no creme.

8. 8

   ª camada:Dissolva o chocolate em 1/2 lata de leite e despeje na forma caramelizada já fria.

9. 9

   Logo após, despeje o creme reservado e leve ao congelador por 5 horas.

10. 10

    Desenforme e sirva.

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